7
ქათამი კარტოფილით და ქამა სოკოთი
  • ქათამი კარტოფილით და ქამა სოკოთი

    ინგრედიენტები
    ქათმის ფილე - 400 გ
    ქამა სოკო - 400 გ
    კარტოფილი - 400 გ
    არაჟანი - 300 გ
    ნიორი - 2 კბილი
    ზეითუნის ზეთი - 2 ს/კ
    ოხრახუში - პატარა კონა
    მარილი და პილპილი

    მომზადების წესები
    კარტოფილი გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეწვით ზეითუნის ზეთში 20-25 წუთის განმავლობაში.
    გადაიტანეთ ჯამში.
    ქათამი დაჭერით საშუალო კუბიკებად, სოკო გაჭერით შუაზე, ნიორი გაფცქვენით და დაჭერით წმინდად.
    იგივე ტაფაში, სადაც კარტოფილი შეწვით მოხრაკეთ ქათამი სოკოსთან ერთად, დაუმატეთ ნიორი და თუშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
    დაუმატეთ არაჟანი და თუშეთ კიდევ 5 წუთი. შემდეგ დაუმატეთ შემწვარი კარტოფილი, აურიეთ, დაუმატეთ კიდევ ცოტაოდენი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
    სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.

    გემრიელად მიირთვით!
    1 998 ნახვა
    13-06-2018, 00:13
    google analytics