7
7
შემწვარი სულგუნი ნიგვზის საფანელითა და პიტნის საწებლით

შემწვარი სულგუნი ნიგვზის საფანელითა და პიტნის საწებლით

ინგრედიენტები
მარილიანი სულგუნი - 4 სქელი ნაჭერი
ნიგოზი - 1 ს/კ
საფანელი - 2-3 ს/კ
კვერცხი - 1 ცალი, მოზრდილი
ნაღები ან რძე - 3 ს/კ
მაწონი - 150 მლ
ნიორი - 1 კბილი
პიტნა - 2-3 ღერი
კარაქი - შესაწვავად

მომზადების წესები
კვერცხი და რძე ავთქვიფოთ. ნიგოზი დავთალოთ და შევურიოთ საფანელს. მაწონში ავურიოთ დანაყილი პიტნა და ნიორი. სულგუნის ნაჭრები ამოვავლოთ კვერცხში, შემდეგ ნიგვზიან საფანელში და ცხიმში შევწვათ. ყველს მოვასხათ პიტნის საწებელი.
1 179 ნახვა
13-06-2018, 23:51
GOGA.TV © 2005