7
სუპ-ხარჩო
  • სუპ-ხარჩო

    უგემრიელესი წვნიანი მთელი ოჯახისთვის
    ინგრედიენტები
    საქონლის ხორცი - 1 კგ
    ბრინჯი - 150 გრ
    ხახვი - 2 თავი
    ნიორი - 3-4 კბილი
    ტომატი ან ახალი პომიდორი (გახეხილი) - 2 სკ
    ტყემალი - 80-100 გრ
    ქინძი და ოხრახუში
    მარილი და წიწაკა

    მომზადების წესები
    ხორცი კუბებად დავჭრათ და მოვბრაწოთ ღრმა ქვაბში. დავუმატოთ დაჭრილი ხახვი, დავუწიოთ ცეცხლს და ვშუშოთ. შემდეგ დავუმატოთ ბრინჯი, დავასხათ წყალი და მოვხარშოთ. ხორცი რომ დარბილდება, დავუმატოთ ტომატი ან პამიდვრის პიურე და ტყემალი. თუ ტყემალი ან ალუჩა ხილის სახით გვაქვს, ჯერ გავთუთქოთ, გავხეხოთ და შემდეგ ჩავუმატოთ. წყლის რაოდენობა იმის მიხედვით განვსაზღვროთ თუ რა სისქის წვნიანი გვინდა.
    მზა კერძს დავუმატოთ ნიორი, მარილი, პილპილი, მწვანილი.
    199 ნახვა
    1-01-2019, 03:21
    google analytics