7
წიწიბურის ზრაზები გულსართით
  • წიწიბურის ზრაზები გულსართით

    ინგრედიენტები
    მწვანე ხახვი
    მოხარშული კვერცხი - 3
    კვერცხი - 1
    ხახვი - 2
    ნიორი - 3 კბილი
    წიწიბურა - 2 ჭიქა
    ქათმის ფილე - 500 გ
    მარილი და პილპილი

    მომზადების წესები
    წიწიბურა მოვხარშოთ, გავაგრილოთ და ქათმის ფილესთან ერთად გავატაროთ ხორცსაკეპში. ჩავამატოთ მარილი, პილპილი, ნიორი, 1 კვერცხი და მოშუშული ხახვი. კარგად ავურიოთ. ფარში ხელს არ უნდა ეწებებოდეს. თუ ეწებება 2-3 კოვზი რძე დაამატეთ
    მოხარშული კვერცხი დავშრათ, დავამატოთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, მარილი და პილპილი. ეს გულსართი ჩავუდოთ ფარშს, მივცეთ კატლეტის ფორმა და შევწვათ ტაფაზე, ზეთში.
    110 ნახვა
    24-02-2019, 23:20