X
GOGA.TV - ინტერნეტ ტელევიზია (GOGAGGG)
gzavnili
ხახვში ჩაშუშული ქათამი ქინძით
  • ხახვში ჩაშუშული ქათამი ქინძით

    ინგრედიენტები
    ქინძი - 2 კონა
    მარილი
    შავი პილპილი - 1 ჩ.კ
    ხმელი რეჰანი - 1 ს.კ
    ხმელი ქინძი, დაფქული - 2 ს.კ
    ხახვი - 1/2 კგ
    ქათამი - 1.6 კგ
    ნიორი - 4 კბილი
    წყალი - 150 მლ

    მომზადების წესები
    ქათამი გარეცხეთ, შეაშრეთ, დაჭერით ნაჭრებად. დააყარეთ მარილი, ყველანაირო სუნელი, ალყა-ალყად დაჭრილი ხახვი და კარგად აურიეთ. გადაიტანეთ ქვაბში ან ღრმა ტაფაში, დაასხით წყალი და თავზე დააფარეთ. დადგით დაბალ ცეცხლზე და ამზადეთ დაახლოებით 50-60 წუთი, სანამ ქათამი არ ჩარბილდება.
    მომზადებამდე 15 წუთით ადრე, დაამატეთ დაჭრილი ქინძი და ნიორი.
    275 ნახვა
    26-02-2019, 23:09