X
GOGA.TV - ინტერნეტ ტელევიზია (GOGAGGG)
gzavnili
კონიაკის ალზე მომზადებული გამბა
  • კონიაკის ალზე მომზადებული გამბა

    ინგრედიენტები
    გამბა (დიდი ზომის კრევეტი) - 1 კგ
    კონიაკი - 1/2 ჭ
    არაჟანი - 150 მლ
    წვრილი ხახვი შალოტი - 1-2 თავი

    მომზადების წესები
    3 წუთის განმავლობაში მოშუშეთ გამბები ცხელ კარაქში და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. მოშუშეთ იგი კონიაკის ალზე, დაუმატეთ არაჟანი და დატოვეთ ნელ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, ისე რომ სითხის მასა შემცირდეს. კერძი მირთმეულ უნდა იქნეს მაშინვე მოხარშულ ბრინჯთან ან მოხარშულ კარტოფილთან ერთად.
    104 ნახვა
    25-03-2019, 00:38