X
GOGA.TV - ინტერნეტ ტელევიზია (GOGAGGG)
gzavnili
ისპანახითა და ყველით ფარშირებული ქათამი - ასეთი წვნიანი და გემრიელი ფილე ჯერ არ გაგისინჯავთ!
  • ისპანახითა და ყველით ფარშირებული ქათამი - ასეთი წვნიანი და გემრიელი ფილე ჯერ არ გაგისინჯავთ!

    ინგრედიენტები
    ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კ
    ისპანახი - დაჭრილი, 1, 1/2 ჭიქა
    ყველი რიკოტა - გახეხილი, 1/4 ჭიქა
    ქათმის ფილე - 2 ცალი
    ყველი ჩედერი - თეთრი, გახეხილი, 1/8 ჭიქა
    მარილი და წიწაკა
    პაპრიკა

    მომზადების წესები:
    200 გრადუსზე გაახურეთ ღუმელი.
    საშუალო ცეცხლზე დადგით ტაფა, დაასხით ზეთი და ხრაკეთ ისპანაზი 3-5 წუთის განმავლობაში.
    დაუმატეთ გახეხილი ყველი რიკოტა და 30-60 წამი კიდევ თუშეთ. შემდეთ გააგრილეთ.
    ქათმი ფილეში გააკეთეთ დაახლოებით 1 სმ-ს ჩანაჭრები და ამოავსეთ ისპანახისა და ყველის ფარშით.
    წაუსვით ქათამს მარილი და წიწაკა გემოვნებით, ზემოდან კი მოაყარეთ ყველი ჩედერი.
    მოაყარეთ წითელი წიწაკა.
    აცხვეთ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება და წვენს არ გამოუშვებს.
    გემრიელად მიირთვით!
    154 ნახვა
    4-04-2019, 00:05