X
GOGA.TV - ინტერნეტ ტელევიზია (GOGAGGG)
gzavnili
კარტოფილის ღვეზელები ბებიების რეცეპტით
  • კარტოფილის ღვეზელები ბებიების რეცეპტით

    ინგრედიენტები
    ცომი:
    თბილი წყალი - 1 ჭიქა
    მაწონი - 1 ს/კ
    მშრალი საფუარი - 2 ჩ/კ
    შაქარი - 1 ჩ/კ
    კვერცხის გული - 1 ცალი
    მარილი - 0,5 ჩ/კ
    ზეთი - 2 ს/კ
    ფქვილი - 300 გ
    გულსართი:
    მოხარშული კარტოფილი - 600 გ
    კარაქი - 2 ს/კ
    მარილი და პილპილი
    კამა - 1 კონა
    ზეთი შესაწვავად

    მომზადების წესები
    1 ჭიქა ფქვილში ავურიოთ მარილი. შაქარი, საფუარი და დავასხათ თბილი წყალი, დავუმატოთ კვერცხის გული და კარგად ავურიოთ. დავუმატოთ მაწონი. ნელ-ნელა ვამატოთ ფქვილი და ზეთიანი ხელებით მოვზილოთ ნაზი ცომი, გადავაფაროთ ტილო და დავდგათ ასაფუებლად.
    კარტოფილი დავჭყლიტოთ, შევაზილოთ მარილი, კარაქი, დაჭრილი კამა და პილპილი.
    ცომი დავყოთ 14-16 გუნდად, თითოეულზე მოვათავსოთ კარტოფილის გულსართი, შევკრათ და ხელით გავაბრტყელოთ. შევწვათ ბლომად გაცხელებულ ზეთში ორივე მხრიდან.
    91 ნახვა
    10-06-2019, 00:36