X
GOGA.TV - ინტერნეტ ტელევიზია (GOGAGGG)
gzavnili
ღვიძლი ქონდრით და პამიდვრით
  • ღვიძლი ქონდრით და პამიდვრით

    ინგრედიენტები
    ქინძი და რეჰანი - 1 კონა
    ტომატ-პასტა - 2 ს.კ
    ხახვი - 5 თავი
    ხმელი ქონდარი - 2 ჩ.კ
    დაჭრილი ბადექონი - 2 ს.კ
    საქონლის ან ღორის ღვიძლი - 400 გ
    მწვანე, მწარე წიწაკა
    მარილი

    მომზადების წესები
    ღვიძლი დავჭრათ და ბადექონთან ერთად მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხათ 0,5 ჭიქა წყალი, დავახუროთ სახურავი და ვხარშოთ.
    ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა, დავყაროთ გახურებულ ტაფაზე ზეთში და ვშუშოთ, სანამ არ დარბილდება, მოვაყაროთ ქონდარი და მარილი. ღვიძლი რომ დარბილდება, ჩავამატოთ მოშუშული ხახვი, წყალში გახსნილი დაჭრილი წიწაკა, ნიორი, ტომატ-პასტა და გავაგრძელოთ მზადება. როდესაც კერძი მომზადდება, დავაყაროთ დაჭრილი მწვანილი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
    85 ნახვა
    6-07-2019, 00:29