7
ბოშური კატლეტები: გამოდის საოცრად წვნიანი და ფუმფულა!
ბოშური კატლეტები: გამოდის საოცრად წვნიანი და ფუმფულა!
რთულია, დაზუსტებით თქვა, ნამდვილად ბოშური სამზარეულოდან არის თუ არა ეს კატლეტები, თუმცა, იმის მტკიცება, რომ ამ წესით მომზადებული კატლეტები საოცრად წვნიანი და გემრიელი გამოდის, ნამდვილად შეგვიძლია.
ინგრედიენტები
საქონლის ხორცის ფარში - 700 გ
პური ბატონი - 1/2 ცალი
რძე - 150 მლ
ოხრახუში და კამა - 1 კონა
ხახვი - 3 თავი
ნიორი 2-3 კბილი
მარილი - 1/2 ჩ/კ
პომიდორი - 3 ცალი, საშუალო ზომის
ზეთი - 2 ს/კ

მომზადების წესები:
დაალბეთ პურის ნაჭრები რძეში.
ხახვი და ნიორი დააბლენდერეთ და დაუმატეთ მარილი, დამბალი პური, ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ.
მიღებული მასა შეურიეთ ფარშს.
პომიდორს გააცალეთ კანი (წინასწარ რამდენიმე წუთი გააჩერეთ ადუღებულ წყალში), დაჭერით წვრილად. მწვანილიც დაჭერით წვრილად და შეურიეთ პომიდორს. გააჩერეთ ცოტა ხნით და გადაუღვარეთ წვენი, რომელსაც გამოუშვებს.
შეურიეთ პომიდორი ფარშს და კარგად აურიეთ. მიღებული მასისგან გააკეთეთ საშუალო ზომის კატლეტები და დაალაგეთ ზეთწასმულ ღუმელის ფირფიტაზე. აცხვეთ 220 გრადუსზე 25-30 წუთი.
შოკოლადის ძალიან მარტივი კექსები
შოკოლადის ძალიან მარტივი კექსები
ამ კექსების მომზადებას ბავშვიც კი შეძლებს. დესერტი გაჯერებულია შოკოლადით და საოცრად გემრიელია.
ინგრედიენტები
შავი შოკოლადი - 100 გ
კარაქი - 60 გ
შაქარი - 45 გ
კვერცხი - 2 კვერცხი
ფქვილი - 1.5 ს/კ

მომზადების წესები
გაადნეთ შოკოლადი კარაქთან ერთად წყლის აბაზანაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში.
ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად თეთრი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ ფქვილი და გააგრძელეთ თქვეფა.
დაუმატეთ მიღებულ მასას გამდნარი შოკოლადი და კარაქი და კარგად აურიეთ.
გაანაწილეთ ცომი სილიკონის ფორმებში და აცხვეთ 240 გრადუსზე 4 წუთი.

გემრიელად მიირთვით!
გაწურული მაწვნის დესერტი თაფლითა და ხილით
გაწურული მაწვნის დესერტი თაფლითა და ხილით
ინგრედიენტები
მაწონი - 700-800 გ
თაფლი - 2 ს/კ + ზემოდან მოსახმელად
ვანილის შაქარი - 2 ს/კ
ვანილის ჩხირი
სეზონური ხილი

მომზადების წესები
მაწონში აურიეთ თაფლი, ვანილის შაქარი და ვანილის ჩხირის თესლი. ჯამში ჩააფინეთ თხელი ვაფლის პირსახოცი, ან 5-6 ფენად დაკეცილი მარლა, ჩაასხით მაწვნის მასა, მოუკარით თავიმ რომ მიიღოთ ტომარა. დაკიდეთ ჯამზე მაწვნიანი ტომარა 2-8 საათის განმავლობაში ისე, რომ დაიწუროს ზედმეტი სითხე. რაც უფრო დიდხანს დაკიდებთ, მით სქელ მასას მიიღებთ.
შემდეგ გადაიტენეთ მაწვნის მასა ფიალებში, მოასხით კიდევ თაფლი, გააფორმეთ სასურველი ხილით.
გემრიელად მიირთვით
ამ რეცეპტის დახმარებით ლობიანს 20 წუთში მოამზადებთ
ამ რეცეპტის დახმარებით ლობიანს 20 წუთში მოამზადებთ
ინგრედიენტები
ლავაში - ცალი
ლობიო - 300 გ
ხახვი - 150 გ
ქინძი - 1 კონა
მზესუმზირის ზეთი - მლ
ნიგოზი - 3 ს/კ
ნიორი - 2 კბილი
ხმელი სუნელი - 0,5 ჩ/კ
მარილი - გემოვნებით


მომზადების წესები


1) დააქუცმაცეთ ბლენდერით მოხარშული ლობიო, ნიგოზი და ნიორი


 



 


2)ხახვი თხლად დაჭერით და შეწვით ზეთში. ლობიოს ნარევს ხახვი, დაქუცმაცებული მწვანილი და სანელებლები შეურიეთ.


 



 


3) ლავაში გაჭერით. ყოველ ნაჭერს ლობიოს მასა წაუსვით და კონვერტის ფორმა მიეცით. შეწვით ტაფაზე ორივე მხრიდან. 


 



გემრიელად მიირთვით!



ღორის ხორცის ცხარე ჩაშუშული სოკოთი
ღორის ხორცის ცხარე ჩაშუშული სოკოთი
ინგრედიენტები
ღორის ხორცი - 400 გ
სოკო - 500 გ
ხახვი - 5 თავი
პომიდორი - 3 ცალი
ცხარე წიწაკა - 2 ცალი
ნიორი - 8 კბილი
თეთრი მშრალი ღვინო - 150 მლ
წყალი - 100 მლ
ღვინის ძმარი - 2 ს/კ
აჯიკა - 2 ს/კ
მწვანილი - მოსაყრელად
ზეთი ან კარაქი - შესაწვავად
მარილი - გემოვნებით

მომზადების წესები
ღორის ხორცი დაჭერით პატარა კუბიკებად და დაასხით ღვინო.
მოათავსეთ ხორცი ღვინიანად ღრმა ტაფაში, დადგით დაბალ ცეცხლზე და თუშეთ 20 წთ. შემდეგ დაუმატეთ 50 მლ წყალი და გააგძელეთ მოთუშვა საშუალო ცეცხლზე კიდევ 7-8 წუთი, ოღონდ ამჯერად თავახდილ ტაფაში.
დაუმატეთ კარაქი და შეწვით მაღალ ცეცხლზე ხორცი 2-3 წუთის განმავლობაში.
დაჭერით ხახვი წმინდად და დაუმატეთ ტაფაში ხორცს. დაუმატეთ კიდევ ცოტაოდენი ცხიმი და თუშეთ 10 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
დაჭერით სოკო თხლად და დაუმატეთ ხორცს. დააფარეთ თავსახური, დაუკელით ცეცხლს და თუშეთ კიდევ 30 წუთი.
პერიოდულად ურიეთ.
დაჭერით პომიდორი კუბიკებად, დაუმატეთ ხორცს და სოკოს, აურიეთ, დააფარეთ თავსახური და თუშეთ 10 წუთი. შემდეგ ჩაასხით კიდევ 50 მლ წყალი და გააგრძელეთ მზადება კიდევ 10 წუთი.
დაჭერით წვრილად ნიორი და წიწაკა, დაუმატეთ კერძს აჯიკასთან ერთად, დაუმატეთ მარილი - გემოვნებით. აურიეთ და თუშეთ თავსახურის გარეშე 5 წუთი.
გადმოდგით კერძი ცეცხლიდან, გადაიტანეთ ღრმა თეფშზე, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და გემრიელად მიირთვით!
ბადრიჯანი მუხუდოთი და კურკუმით
ბადრიჯანი მუხუდოთი და კურკუმით
ინგრედიენტები
მუხუდო - 2 კგ
წყალი - 200 მლ
ქოქოსის რძე - 100 მლ
ჩერი პომიდორი - 7-8 ც
თეთრი პილპილი - 50 გ
ყველი პარმეზანი - 300 გ
სტაფილო - 3 ც
ბალზამიკო - 20 გ
ყვითელი ქარი - 60 გ
ბადრიჯანი - 12 ც
სხვადასხვა ფერის ზეთისხილი - 4 ქილა
ტომატ-პასტა - 1 ქილა
გარამ მასალა - 700 გ
პაპრიკა - 150 გ
კურკუმა - 100 გ

მომზადების წესები
ავიღოთ საშუალო ზომის ქვაბი დავადგათ წყალი მოვხარშოთ მუხუდო, სტაფილო, ბადრიჯანი, დავუმატოთ ჩერი პომიდორი და ტომატპასტა, წყალი, ქოქოსის რძე, ბალზამიკო და ავურიოთ კოვზით, ჩავუმატოთ პაპრიკა, გარამ მასალა და ისევ ავურიოთ. ვუმატებთ პარმეზანს ზეთისხილს, ყვითელ ქარს, თეთრ პილპილს და წამოვდუღებთ და ვუმატებთ კურკუმას.

კეფირზე მომზადებული უგემრიელესი კექსი (ვიდეო)
კეფირზე მომზადებული უგემრიელესი კექსი (ვიდეო)
ქაშაყის რულეტები ვაშლში
ქაშაყის რულეტები ვაშლში
ინგრედიენტები
ქაშაყის ფილე - 400 გ
ნიახური - 100 გ
არაჟანი - გემოვნებით
მარილი - გემოვნებით
ვაშლი - 3 ცალი
კარტოფილი - 2 ცალი
მწვანილი - გემოვნებით

მომზადების წესები
კარტოფილი მოხარშეთ კანიანად მარილწყალში. გააცივეთ, გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ვაშლები გაშერით შუაზე, ამოაჭერით გულები და ცოტათი ამოღრუტნეთ. ასევე მოაჭერით ოდნავ ამობურცული მხარე, რათა ვაშლის ფიალები კარგად დადგეს.
ვაშლის ამოშრილი გულები დაჭერით წმინდად, ასევე დაჭერით ნიახურის ღერები წმინდად.
შეურიეთ დაჭრილი ვაშლი და ნიახური კარტოფილს, მოაყარეთ მარილი და დაჭრილი მწვანილი გემოვნებით. შეაზავეთ არაჟნით.
მოათვსეთ სალათა ვაშლის ფიალებში, ზემოდან კი დაასვით ხის ჩხირით დამაგრებული ქაშაყის ფილეს რულეტები.
გემრიელად მიირთვით!
ორცხობილა "ლენინგრადი" - ბავშვობის მოგონება
ორცხობილა "ლენინგრადი" - ბავშვობის მოგონება
ინგრედიენტები
ცომი:
წყალი - 1/2 ჭიქა
რძე - 1/2 ჭიქა
კარაქი - 150 გ
ფქვილი - 150 გ
კვერცხი - 4 ცალი
მზა ცომი - 2 ფენა
კრემი:
რძე - 500 მლ
კვერცხი - 2 ცალი
ყავისფერი შაქარი - 1 ჭიქა
ფქვილი - 4 ს/კ
ვანილი

მომზადების წესები


დავიწყოთ ცომის მომზადება. ამისათვის, ავადუღოთ რძე და წყალი ერთად. როდესაც გაცხელდება, დავუმატოთ კარაქი და ადუღების შემდეგ გაზქურიდან გადმოვდგათ.


пирожное ленинградское слоёно-заварное


 


ამის შემდეგ ვუმატებთ ფქვილს, გაითვალისწინეთ, რომ ფქვილი ნელ-ნელა უნდა დავამატოთ , რათა ერთიანი მასა მივიღოთ. ახლა კი დროა, ამ მასას დავუმატოთ კვერცხი. ცომი უნდა იყოს ელასტიკური.


 


пирожное ленинградское слоёно-заварное


 


აიღეთ, მზა ცომი ( 30 სმ ზომის) და დაჭერით პატარა ნაჭრებად (10 სმ).


 


пирожное ленинградское слоёно-заварное


 


მზა ცომის თითოეული ნაჭრის ცენტრში მოათავსეთ ცომი,რომელიც უკვე მოვამზადეთ. თითოეულს მიეცით კონვერტის ფორმა, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, 50-60წთ.


пирожное ленинградское слоёно-заварное


 


ახლა დროა, მოვამზადოთ შიგთავსი. აურიეთ შაქარი,ვანილი,კვერცხი და ფქვილი. ნელ-ნელა დაუმატეთ რძე. ეს მასა შედეთ მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთით უმაღლეს ტემპერატურაზე,ან გაზქურაზე,ოღონდ გაითვალისწინეთ,რომ ხშირად უნდა ურიოთ. შემდეგ გააციეთ, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და მიქსერის დახმარებით კარგად აურიეთ.


 


пирожное ленинградское слоёно-заварное


 


ორცხობილები მორთეთ კრემით, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები.


пирожное ленинградское слоёно-заварное




ფრანგული ბლინები საიდუმლო ინგრედიენტით - გააოცეთ სტუმრები!
ფრანგული ბლინები საიდუმლო ინგრედიენტით - გააოცეთ სტუმრები!
ინგრედიენტები
კვერცხი - 3 ცალი
თბილი წყალი - 150 მლ
რძე - 250 მლ
ფქვილი - 200 გ
შაქარი - 3 ს/კ
მარილი - მწიკვი
ყაყაჩოს თესლი - 25 გ
მცენარეული ზეთი - 3 ს/კ


მომზადების წესები


 


1) ჩაასხით ჯამში თბილი წყალი და დაუმატეთ მარილი და შაქარი.


 


блины на молоке рецепт


 


 


2) დაუმატეთ კვერცხი და ადღვიბეთ კარგად.


 


блины на молоке вкусно и просто


 


3) ნელ-ნელა დაუმატეთ ფქვილი,თან ურიეთ.


 


блины на молоке ажурные без соды


 


 


4) ახლა კი თბილი რძე დაუმატეთ და კარგად ურიეთ.


 


блины на молоке бабушкины


 


 


5) დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და რაც არ უნდა გასაკვირი იყოს ყაყაჩოს თესლი ( რუსულად мака),მას ხშირად გამოიყენებენ კულინარიაში, თუმცა თუ არ გაქვთ, არ არის აუცილებელი :) 


 


блины на молоке бездрожжевые


 


 


6) წინასწარ გაცხელებულ ტაფაზე კარგად დაბრაწეთ ბლინები.


 


блины на молоке в домашних условиях


 


გემრიელად მიირთვით!



კენკრის ლიქიორი "ოთხი ოთხზე" - საუკეთესო სასმელი
კენკრის ლიქიორი "ოთხი ოთხზე" - საუკეთესო სასმელი
ინგრედიენტები
შაქარი - 4 ჭიქა
კენკრა - 4 ჭიქა
სასურველი კენკრა - 4 ჭიქა
არაყი - 4 ჭიქა


მომზადების წესები


1)  დაუმატეთ შაქარი თბილ წყალს


2) წყალში ჩაყარეთ გასუფთავებული კენკრა (მთლიანი)



3) ახლა დაუმატეთ არაყი და დაელოდეთ.



 


4) 3 ლიტრიან ქილებში ჩაასხით სითხე, დააფარეთ თავზე და დადგით ისეთ ადგილას , სადაც მზე არ არის. გააჩერთ 10-12 დღე, სანამ ფერს არ შეიცვლის.


 



 


როცა მზად იქნება,გირჩევთ ბოთლებში გადაანაწილოთ.  ასეთი ლიქიორი დაახლოეთბი 18-22 გრადუსიანია.



როგორ მოვამზადოთ ყველაზე გემრიელი და სასარგებლო ფაფა?
როგორ მოვამზადოთ ყველაზე გემრიელი და სასარგებლო ფაფა?
ინგრედიენტები
რძე - 1 ლ
ბრინჯი - 100 გ
ფეტვის ბურღული - 100 გ
კარაქი - 2 ს/კ
მარილი ან შაქარი - გემოვნებით

მომზადების წესები


აადუღეთ რძე, დაუმატეთ შაქარი ან მარილი,მოურიეთ კარგად და დაუწიეთ გაზქურას,დაუმატეთ მოხარშული ფეტვი და ბრინჯი. ჯამს დააფარეთ ფოლგა და ხარშეთ 30 წუთი საშუალო ტემპერატურაზე.


 


kasha-druzhba


 


როცა ფაფა მომზადდება, დაუმატეთ კარაქი და აურიეთ  კარგად, 5 წუთის განმავლობაში.


ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაუმატოთ ჩირეული.


 


გემრიელად მიირთვით!




ძალიან ფაფუკი ჯემიანი ფუნთუშები
ძალიან ფაფუკი ჯემიანი ფუნთუშები
ინგრედიენტები
ფქვილი - 500 გ
საფუარი - 25 გ
რძე ან წყალი - 3/4 ჭიქა
შაქარი - 2 ს/კ
კვერცხი - 2 ცალი
მარილი - 1/2 ჩ/კ
შიგთავსი:
სხვადასხვა კენკრა - 1,5 ჭიქა
შაქარი - 1/2 ჭიქა
ფორთოხლის ცედრა - 1 1/2 ჩ/კ


მომზადების წესები


1) გახსენით საფუარი 1/2 ჭიქა რძეში ან თბილ წყალში.დაუმატეთ ფქვილის ნახევარი , აურიეთ კარგად და დადგით თბილ ადგილას 1-2 საათი.


 


клюквенные веночки


 


2)  2 საათის შემდეგ დაუმატეთ დარჩენილი სითზე (რძე ან წყალი),კვერცხი,შაქარი და მარილი. ასევე,დაუმატეთ დარჩენილი ფქვილი. ნელ-ნელა ურიეთ და საბოლოოდ,დაუმატეთ კარაქი.  ცომი იქამდე მოზილეთ, სანამ მიხვდებით, რომ ხელს არ ეკვრის. ამის შემდეგ თავზე გადააფარეთ და შედგით მაცივარში 2 საათით.


клюквенные веночки


 


3) სანამ ცომი მომზადდება, დააბლენდერეთ ნებისმიერი კენკრა,მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ ფორთოხლის ცედრა, ,შაქარი და დადგით საშუალო ცეცხლზე, ურიეთ მანამ,სანამ არ გასქელდება.


клюквенные веночки


 


клюквенные веночки


 


4)გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან. გააბრტყელეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე , გადაუსვით შიგთავსი და გადაკეცეთ, როგორც ფოტოზეა მოცემული 


клюквенные веночки


 


клюквенные веночки


5) როცა ისე დაჭრით, როგორც ფოტოზეა მოცემული, გადაკეცეთ რამდენჯერმე და მიიღებთ სასურველ ფორმას. დაალაგეთ ფუნთუშები ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ 210 გრადუსზე,12-15 წუთის განმავლობაში.


клюквенные веночки


როცა გამოცხვება,მოაყარეთ შაქრის პუდრა



კუბა ლიბრე -პოპულარული კოქტეილი საკუთარი ხელით
კუბა ლიბრე -პოპულარული კოქტეილი საკუთარი ხელით
ინგრედიენტები
რომი - 60 მლ
კოკა-კოლა - 120 მლ
ლაიმი - 1/2

მომზადების წესები
ჭიქაში ჩაწურეთ მეოთხედი ლაიმი. დაასხით რომი და მოურიეთ. დაამატეთ ყინული, შეავსეთ კოკა-კოლით. მორთეთ ლაიმის ნაჭრით.
ბანანის პეროგი ზუსტად 30 წუთში! ისეთი გემრიელია, თითებს ჩაიკვნეტთ
ბანანის პეროგი ზუსტად 30 წუთში! ისეთი გემრიელია, თითებს ჩაიკვნეტთ

ინგრედიენტები





  • კარაქი - 100 გ

  • კვერცხი - 3 ცალი

  • ფქვილი - 300 გ

  • შაქარი - 1 ჭიქა

  • არაჟანი - 1 ჭიქა

  • ბანანი - 3 ცალი











მომზადების წესები


3 კვერცხის გული,ნახევარი ჭიქა შაქარი და გამდნარი კარაქი შეურიეთ ერთმანეთს. როცა ერთიან მასას მიიღებთ, დაუმატეთ ნელ-ნელა ფქვილი . გაითვალისწინეთ, ცომი უნდა იყოს სქელი. ამის შედეთ მაცივარში ...


დაჭერით ბანანი თხლად - თუ გსურთ რომ უფრო მრავალფეროვანი არომატი შესძინოთ, დაუმატეთ ვანილი.


ახლა გამოიღეთ მაცივრიდან ცომი და მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. ცომს დაადეთ ზემოდან დაჭრილი ბანანი და ზემოდან ფუნჯით წაუსვით არაჟანი .


банановый пирог


 


შედგით ღუმელში 20 წუთით...


ამასობაში ცილითა და დარჩენილი შაქრით გააკეთეთ ბეზე 


 


банановый пирог


 


გამოიღეთ პეროგი ღუმელიდან , წაუსვით ზემოდან ბეზე - შეგიძლიათ მორთოთ გახეხილი შოკოლადითა ან დაჭრილი ხილი. ისევ შედგით ღუმელში 3 წუთი, შემდეგ დაელოდეთ გაციებას და გემრიელად მიირთვით!


 


банановый пирог




მარტივი და გემრიელი სალათა "შანხაი" (ვიდეო)
მარტივი და გემრიელი სალათა "შანხაი" (ვიდეო)
შემწვარი გუფთები კარტოფილის პიურეს გარნირით
შემწვარი გუფთები კარტოფილის პიურეს გარნირით
ინგრედიენტები
ღორის ხორცი - 200 გ
საქონლის ხორცი - 200 გ
ხახვი - 2 თავი
ნიორი 4-5 კბილი
ხმელი ქონდარი - 1/2 ჩ/კ
ტომატი ან ახალი პომიდორი (გახეხილი) - 1 ს/კ
მარილი და პილპილი
ზეთი
პიურე გარნირად

მომზადების წესები
ხორცი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, წვრილად დავჭრათ ხახვი, გავხეხოთ ნიორი და
დავუმატოთ გატარებულ ხორცს. შევანელოთ ტომატით, ქონდრით, მარილით, პილპილით და ხელით კარგად ვზილოთ დაახლოებით 10 წთ. ღუმლის ტაფაში ჩავაფინოთ ფოლგა, დავაწყოთ ხორცის პატარა ბურთები, მოვასხათ ზეთი და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე
25-30 წთ. მივირთვათ კარტოფილის პიურესთან ერთად.

ჟურნალი "გემრიელი" (ივნისის ნომერი)
სოკოს წვნიანი გუფთებით
სოკოს წვნიანი გუფთებით
ინგრედიენტები
ქამა სოკო - 400 გ
ხახვი - 1 თავი
სტაფილო - 1
კარტოფილი - 2
მწვანე ხახვი
მარილი და პილპილი
გუფთები:
ფარში - 200 გ
მარილი და პილპილი
ნიორი - 1-2 კბილი
კვერცხი - 1
ოხრახუში

მომზადების წესები
ფარშს შეურიეთ კვერცხი, დაკეპილი ნიორი, ოხრახუში, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ და გააკეთეთ პატარა გუფთები.
ქვაბში გააცხელეთ ცოტა ზეთი და შებრაწეთ გუფთები. გადაიტანეთ ცალკე თეფშზე, იმავე ქვაბში კი მოშუშეთ დაჭრილი სოკო და ხახვი. დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და განაგრძეთ შუშვა. შემდეგ დაამატეთ წვრილ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი და ცხელი წყალი. წამოადუღეთ, ჩააბრუნეთ ქვაბში გუფთები, დააფარეთ თავზე და ხარშეთ დაახლოებით 15 წუთი, სანამ კარტოფილი დარბილდება.
მზა სუპს დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი.
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კერძი პიურეთი და ქათმის ხორცით?
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კერძი პიურეთი და ქათმის ხორცით?
ინგრედიენტები
კარტოფილის პიურე - 350 გ
ქათმის გულ-მკერდი ან ფილე - 1 ნაჭერი
ხახვი - 1 ცალი
სოკო - 200 გ
ყველი - 100 გ
ფქვილი - 100 გ
კვერცხი - 1 ცალი
მარილი და პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესები


1) ტაფაზე შეწვით ხახვი, უმჯობესია მცენარეული ზეთით.


 


картофельный пирог с фаршем


 


2)ქათმის ხორცი ( გულ-მკერდი ან ფილე ) დაჭერით კუბებად ( შეიძლება ჩანაცვლდეს ნებისმიერი ხორცით). ხორცს მარილი მოაყარეთ, როცა თეთრი შეფერილობა მიეცემა,შემდეგ კი დაუმატეთ ხახვი.


 


картофельный пирог с мясом


 


3) დაჭერით სოკო ბრტყელ ნაჭრებად და შეწვით.


 


картофельный пирог с грибами


 


4) აურიეთ პიურე, ფქვილი და კვერცხი - საბოლოოდ მიიღებთ სქელ მასას.


картофельный пирог в духовке


 


5)  საცხობ ფორმაში ( 20 დიამეტრის) ჩაუფინეთ ფერგამენტის ქაღალდი. მოათავსეთ პიურე მთელ ზედაპირზე, ხოლო შუაში ხორცი და სოკო.


картофельный пирог из сырого картофеля


 


6) შედეთ ღუმელში და ოდნავ რომ დაიბრაწება გამოიღეთ და მოაყარეთ სქლად გახეხილი ყველი. ისევ შედგით 10 წუთით...


 


картофельный пирог из песочного теста


 


7)  ღუმელიდან გამოღების შემდეგ შეგიძლიათ მოაყაროთ რომელიმე მწვანილი.


 


картофельный пирог из тертого картофеля


 


8) მაშ ასე, უგემრიელესი კერძი მზადაა - გემრიელად მიირთვით!


 


картофельный пирог с фаршем и грибами



ვაზის ფოთლის სამარხვო ტოლმა ბრინჯისა და პიტნის გულსართით!
ვაზის ფოთლის სამარხვო ტოლმა ბრინჯისა და პიტნის გულსართით!
ინგრედიენტები
ვაზის ფოთოლი (მარინადი) - 200 გ
ბრინჯი - 1 ჭიქა
კამა - 1 კონა
ნედლი პიტნა - 1 კონა
ლიმონი - 0,5 ცალი
მარილი და პილპილი
წითელი წიწაკა, ცხარე - გემოვნებით
ზეითუნის ზეთი - 2 ს/კ


მომზადების წესები
გარეცხეთ ვაზის ფოთლები, რათა მოშორდეს მარილი და გააშრეთ. მოხარშეთ ბრინჯი, გააგრილეთ. კამა და პიტნა დაჭერით წმინდად, დაუმატეთ ლიმონის ცედრა და წვენი, ასევე ზეითუნის ზეთი. აურიეთ.
მიღებული მასა დაუმატეთ ბრინჯს და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ გემოვნებით მარილი და დაფქული წითელი წიწაკა გემოვნებით.
გაახვიეთ ბრინჯის ფარში ვაზის ფოთლებში და შედგით მაივარში რამდენიმე საათით. შემდეგ კი გემრიელად მიირთვით!
თუკი მარხვაზე არ ხართ, მიირთვით ნივრიან მაწონთან ერთად.
ამ კერძის საიდუმლო საფანელშია... გაოცდებით, რა მარტივი, გენიალური და გემრიელია!
ამ კერძის საიდუმლო საფანელშია... გაოცდებით, რა მარტივი, გენიალური და გემრიელია!
ინგრედიენტები
მდოგვი - ნაკლებადცხარე, 3 ს/კ
კვერცხი - 3 ცალი
კრეკერები - მარილიანი, 300 გ
ქათმის ფილე - 600 გ
ფქვილი - 150 გ
დაფქული ნიგოზი - 65 გ
ზეთი - 2 ს/კ

მომზადების წესები:
გაახურეთ ღუმელი 220 გრადუსზე. მოათავსეთ კრენდელები პაკეტში, მოუკარით თავი და გადაატარეთ ცომის გასაბრტყელებელი. დაფხვენით მსხვილად. დაუმატეთ დაქუცმაცებული ნიგოზი.
კვერცხთან ერთად ათქვიფეთ მდოგვი. ცალკე ჯამში ჩაყარეთ ფქვილი.
დაჭერით ქათმის ფილე საშუალო სისქის მოგრძო ნაჭრებად. თითოეული ნაჭერი ამოავლეთ ჯერ ფქვილში, დაბერტყეთ და ჩამოაშორეთ ზედმეტი ფქვილი, შემდეგ ამოავლეთ კვერცხისა და მდოგვის მასაში, შემდეგ კი - საფანელში. მარილის მოყრა აღარ უნდა, რადგან კრეკერები ისედაც მარილიანია.
დაალაგეთ ხორცის ნაჭრები ზეთწასმულ ღუმელის ფირფიტაზე ერთმანეთისგან 2-3 სმ-ით მოშორებით. აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთი.
ჩიზქეიქი - კაფე „პიატოს“ შეფ-მზარეულისგან
ჩიზქეიქი - კაფე „პიატოს“ შეფ-მზარეულისგან
ინგრედიენტები
ფხვიერი ქარხნული ნამცხვარი "პეჩენია" - 250 გ
კარაქი - 100 გ
მასკარპონე ან სხვა კრემ-ყველი - 800 გ
შაქარი - 170 გ
კვერცხი - 3 ცალი
ფქვილი - 40 გ
სიმინდის სახამებელი - 40 გ
ვანილი - 10 გ
ნაღები - 300 მლ

მომზადების წესები
დავფშვნათ ქარხნული ნამცხვარი ("პეჩენია") და ნელ-ნელა დავუმატოთ წინასწარ გამდნარი კარაქი. კარგად ავურიოთ იქამდე, სანამ ერთგვარი მასა არ გახდება და ფორმაში ერთ სისქეზე გავშალოთ. სანამ სხვა პროცედურებს დავასრულებთ, შევინახოთ ეს მასა მაცივარში, რომ გამაგრდეს.
ავიღოთ მდნარი ყველი და მიქსერით შაქართან ერთად დაბალ სიჩქარეზე ავთქვიფოთ 2- 3 წთ, დავუმატოთ 3 კვერცხი და ავთქვიფოთ დაბალ სიჩქარეზე. როცა მასა გაიხსნება და გახდება ერთგვარი, ვუმატებთ ფქვილს, სიმინდის სახამებელს და 10 გ ვანილს. ისევ ვურევთ და ნელ-ნელა ვუმატებთ საკონდიტრო ნაღებს. შემდგომ ამ მასას ვასხამთ ფორმაში, სადაც ძირი უკვე გამაგრებულია და ვდგამთ ღუმელში 140 გრადუსზე 1 სთ და 20 წუთით.
პასტა ისპანახითა და ყველით
პასტა ისპანახითა და ყველით
ინგრედიენტები
მაკარონის სახეობა ორზო - 200 გ
ჩერი პომიდორი - 1 ჭიქა
ისპანახის ქორფა ფოთლები - 1 ჭიქა
მარილი და პილპილი
ნიორი
გახეხილი ყველი პარმეზანი - 1 ს/კ
ზეითუნის ზეთი
ორეგანო - გემოვნებით

მომზადების წესები
ორზო ვხარშოთ ზუსტად 7 წთ. გადავწუროთ და ცივი წყალი გადავავლოთ. გახურებულ ტაფაზე დავასხათ
ზეითუნის ზეთი და მაღალ ცეცხლზე რამდენიმე წამით დავყაროთ ისპანახი, გადავიტანოთ თასში და იმავე ტაფაზე პამიდორი
იმავენაირად მოვთუშოთ. ყველაფერი მოვათავსოთ თასში, დავუმატოთ მარილი, პილპილი და ორეგანო. კარგად ამოვურიოთ
და სერვირებისას მოვაყაროთ გახეხილი პარმეზანი.
ზეფირი
ზეფირი
ინგრედიენტები
ვაშლი - 4ც
შაქარი - 700გ
აგარ-აგარი - 4ჩ/კ
კვერცხის ცილა - 1ც
ვანილის შაქარი - 1ჩ/კ
შაქრის პუდრა - ამოსავლებად
წყალი - 150გ

მომზადების წესები
4 ჩაის კოვზ აგარ აგარს დავასხათ 150გ წყალი და გავაჩეროთ 1 საათი.4 ვაშლი, სასურველია ანტონოვკა ან გრენი სმიტი,გავფცქვნათ,გამოვაცალოთ კურკები,დავჭრათ კუბიკებად და თავდახურული ჭურჭლით შევდგათ მიკროტალღურ ღუმელში 6-7 წუთით,ან შეიძლება დავასხათ ცოტა წყალი და შევდგათ დაბალ ცეცხლზე ცოტა ხნით,სანამ კარგად დარბილდება.გამომცხვარი ვაშლი დავამუშავოთ ბლენდერით.მოხარშული კი ჯერ მოვათავსოთ საწურავზე,რომ დაიწრიტოს ზედმეტი წყალი და შემდეგ ავთქვიფოთ ბლენდერით.დავუმატოთ 250 გრ შაქარი ,მწიკვი ვანილი და ისევ ავთქვიფოთ.მასა უნდა გავატაროთ საცერში.აგარ აგარი გავდგათ დაბალ ცეცხლზე და მივიყვანოთ ადუღებამდე.დავამატოთ 450 გ შაქარი და ვადუღოთ 6-7 წუთი,სანამ სიროფი კოვზიდან არ დაიწყებს წვრილ ძაფად ჩამოკიდებას.თერმომეტრით ეს იქნება 110 გრადუსი.სანამ სიროფი იხარშება გამუდმებით უნდა ვურიოთ და თან პარალელურად უნდა აითქვიფოს ვაშლის პიურე.ეს ხდება ერთდროულად.ვაშლის პიურეში უნდა ავურიოთ ნახევარი კვერცხის ცილა და ჯერ ისე ვთქვიფოთ 1-2 წუთი.შემდეგ დანარჩენი ცილაც ჩავასხათ და ავთქვიფოთ სანამ მასა არ გათეთრდება და გაორმაგდება.ამასობაში სიროფიც იქნება მზად და თქვეფის შეუჩერებლად ჩავასხათ ამ მასაში წვრილ ჭავლად ნელ ნელა.კიდევ ვთქვიფოთ 7-8 წუთი სანამ მასა კარგად არ გასქელდება და დაიჭერს ფორმას.შემდეგ გადავიტანოთ კულინარიულ ტომარაში და პერგამენტზე დავსვათ.გავაჩეროთ მინიმუმ 12 საათი.უკეთესია თუ 24 საათი არ ვახლებთ ხელს,რომ კარგად გაშრეს.შემდეგ მოვაყაროთ შაქრის პუდრა და შევაწებოთ ორი ზეფირი ერთმანეთს.ინახება თავდახურულ ჭურჭელში მაცივრის გარეშე.გემრიელად მიირთვით
ხაჭაპური მაწვნის ცომით
ხაჭაპური მაწვნის ცომით
ძალიან მარტივად მოსამზადებელი ცომი, უგემრიელესი ხაჭაპურისთვის.
ინგრედიენტები
ფქვილი - რასაც შეიზელს
მარილი - 1/4 ჩკ
სოდა - 1 ჩ/კ
მაწონი - 1 ქილა
კვერცხი - 2 ცალი
კარაქი ან მარგარინი - 250 გრ
გულსართი
ნაკლებმარილიანი ყველი - 1 კგ


მომზადების წესები
1. მოვათავსოთ ჯამში 2 კვერცხი, 250 გრ დარბილებული კარაქი ან მარგარინი, 1 ქილა მაწონი 1 ჩკ სოდით, შევურიოთ ერთმანეთს და უმაღლესი ხარისხის ფქვილით მოვზილოთ სქელი ცომი. ცომი უნდა ვზილოთ დიდხანს, სანამ ხელიდან იოლად არ მოგვეცლება. შევდგათ მაცივარში 1 საათით
2. გამოვიღოთ ცომი მაცივრიდან, გავაბრტყელოთ ჯოხით, ჩავდოთ ყველის გულსართი და გამოვაცხოთ ღუმელში ან ტაფაზე.
ზეთზე დამზადებული სამარხვო ფენოვანი ცომი
ზეთზე დამზადებული სამარხვო ფენოვანი ცომი
ინგრედიენტები
ფქვილი - 2 ჭიქა + 1/4 ჭიქა
წყალი - 1 ჭიქა
ლიმონმჟავა - 1/2 ჩ.კ
ზეთი - 150 გ
მარილი

მომზადების წესები
ჭიქა წყალში დავამატოთ ლიმონმჟავა, ავურიოთ და ცოტა ხნით საყინულეში შევდოთ. მაგრამ არ გავყინოთ. გაცრილ ფქვილს შევურიოთ მარილი.
გაციებული წყალი დავასხათ ცომს და მოვზილოთ. ვზილოთ 5-8 წუთი, სანამ ელასტიური არ გახდება და ხელს ადვილად არ მოშორდება.
ცომი გავახვიოთ ცელოფანში და მაცივარში 30 წუთით შევდოთ.
ზეთი შევურიოთ მეოთხედ ჭიქა ფქვილს და ასევე შევდოთ მაცივარში 20 წუთით.
ცომი გავაბრტყელოთ ძალიან თხლად, 2 მმ სისქეზე. ზემოდან გადავუსვათ ზეთიანი ფქვილი და რულეტივით გადავახვიოთ. დავაფაროთ ნოტიო ხელსახოცი და შევდოთ მაცივარში 20 წუთით.
შემდეგ გავაბრტყელოთ ისევ ძალიან თხლად, გადავკეცოთ ოთხჯერ, გადავახვიოთ ცელოფანში და გავაციოთ მაცივარში.
ცომი შეგვიძლია მაშინვე გამოვიყენოთ ან გავყინოთ
სამარხვო ნამცხვარი ვაშლით
სამარხვო ნამცხვარი ვაშლით
ინგრედიენტები
მცენარეული მარგარინი – 200 გ
შაქრის ფხვნილი – 2 ჩაის ჭიქა
პურის ფქვილი – 3-3,5 ჩაის ჭიქა
წყალი – 2 ჩაის ჭიქა
სოდა – 2 ჩაის კოვზი, +ძმარი
მარილი – 0,5 ჩაის კოვზი
შაქრის პუდრა – მოსაყრელად
ვანილი
გულსართი
ვაშლი - 1 კგ
შაქარი - 150 გრ
დარიჩინი - 1 ჩკ

მომზადების წესები
200 გ. დარბილებულ მარგარინს დააყარეთ 2 ჩაის ჭიქა შაქრის ფხვნილი, დაასხით 2 ჩაის ჭიქა ნელთბილი წყალი, შეურიეთ 2 ჩაის კოვზი (ძმარში გახსნილი) სოდა, 0,5 ჩაის კოვზი მარილი, ვანილი გემოვნებით, დააყარეთ 3-3,5 ჩაის ჭიქა ფქვილი და კარგად აურიეთ ერთმანეთში. გამზადებული ცომი გაყავით სამ ნაწილად (2 დიდი, 1 პატარა).
ავიღოთ თხელ კანიანი ვაშლი, გავრეცხოთ კარგად და დავჭრათ მოდიდო ნაჭრებად.
ცხიმწასმულ თუნუქის ფირფიტას მოაყარეთ ფქვილი და ზედ მოათავსეთ ცომის ერთი ნაწილი, გაასწორეთ თანაბრად, დალაგეთ ზედ ვაშლის ნაჭრები და მოვაყაროთ შაქარი და დარიჩინი. დააფარეთ ცომის მეორე ნაწილი. შემდეგ ისევ ვაშლები დაალაგეთ და დარიჩინიანი შაქარი მოაყარეთ. მესამე პატარა გუნდა გააბრტყელეთ, დაჭერით ზოლებად და დააფარეთ ზემოდან ჯვარედინად. შედგით ღუმელში საშუალო ტემპტერატურაზე. გამოცხობის შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა. აცალეთ გაგრილება და დაჭერით.
საოცარი იტალიური დესერტი - პანფორტე. ის სავსეა თხილებით და ჩირებით!
საოცარი იტალიური დესერტი - პანფორტე. ის სავსეა თხილებით და ჩირებით!
ინგრედიენტები
თხილი - 125 გ
ნუში - 125 გ
კურაგა - 100 გ
ლეღვის ჩირი - 100 გ
შაქარი - 100 გ
ფქვილი - 60 გ
კაკაო - 40 გ
ლიმონის ცედრა - 2 ჩ/კ
დარიჩინი - 2 ჩ/კ
დაფქული ჯანჯაფილი - 1 ჩ/კ
შაქრის პუდრა - 40 გ
თაფლი - 2 ს/კ

მომზადების წესები:
მოხალეთ თხილი მშრალ ტაფაზე, სანამ კანი არ გაეცლება.
ეცადეთ, მთლიანად გააცალოთ კანი. მსხვილად დაფქვით ნუში, თხილი და დაჭერით წვრილად ჩირები, დაუმატეთ ლიმონის ცედრა და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ცომითვის: ფქვილში დაუმატეთ კაკაო, ჯანჯაფილი და დარიჩინი. აურიეთ ფქვილის მასა თხილებისა და ჩირების მასაში.
გააცხელეთ თაფლი და დაუამატეთ შაქარი, აურიეთ ერთგვაროვანი, კარამელიზებული მასის მიღებამდე.
გამოსაცხობ ფორმაზე დააფინეთ პერგამენტი და წაუსვით ცხიმი, გადაიტანეთ მასში თხილის მასა. დაასხით კარამელი და სწრაფად აურიეთ.
აცხვეთ 150 გრდუსზე საათნახევრის განმავლობაში. მზა დესერტს მოაყარეთ შაქრის პუდრა
გემრიელად მიირთვით!
ჩაქაფული - ტრადიციული რეცეპტი
ჩაქაფული - ტრადიციული რეცეპტი
ნამდვილი ჩაქაფულის გემო
ინგრედიენტები
ცხვრის ან ბატკნის ხორცი - 2 კგ
ხახვი - 1 თავი
თეთრი ღვინო - 500 მლ
ქინძი - 4 კონა
ოხრახუში - 4 კონა
ტარხუნა' - 6 კონა
მწვანე ხახვი - 4 კონა
ძმარი - 1 ს/კ
მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
ტყემალი - 1 ჭიქა

მომზადების წესები
მწვანილი კარგად გავრეცხოთ,გადავარჩიოთ და დავჭრათ.
თავი ხახვი დავჭრათ მრგვალად.
ტარხუნას მოვაცალოთ ღეროები, დავტოვოთ მხოლოდ ფოთლები.
ჩაქაფულისთვის საჭიროა ბატკნის უკანა ნაწილის ნაჭერი. ხორცი გავრეცხოთ და დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად.
ხორცს მოვაცალოთ ქონი, დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად და ჩავყაროთ ქვაბში. შევბრაწოთ სანამ ქონი არ გადნება. შებრაწული ქონის ნაჭრები ამოვიღოთ და გამდნარ ქონში ჩავყაროთ ხორცი. 15 წუთის შემდეგ ჩავყაროთ დაჭრილი 1 თავი ხახვი. ჩავშუშოთ სანამ სითხე არ აორთქლდება.
როგორც კი სითხე აორთქლდება, ქვაბში ჩავასხათ ღვინო და გავაგრძელოთ ხარშვა. თანდათან დავამატოთ მწვანილი, ჩავყაროთ ტყემალი და გავაგრძელოთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე.
ვხარშოთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ მწვანილი არ დარბილდება და გამუქდება. დავაყაროთ მარილი, წიწაკა და ძმარი გემოვნებით.
ძველებური "შოკმანჟე"- დესერტი ნაყინის მაგიერ
ძველებური "შოკმანჟე"- დესერტი ნაყინის მაგიერ
უგემრიელესი დესერტი, ბევრი შოკოლადით, რომელიც ძალიან უხდება ზაფხულს.
ინგრედიენტები
კვერცხი - 5 ცალი
შაქარი - 100 გრ
კარაქი - 100 გრ
შავი შოკოლადი - 1 ფილა
კაკაო - 3 სკ
კონიაკი - 2 სკ
თხილი ან ნიგოზი - 200 გრ

მომზადების წესები
1. გავადნოთ შოკოლადი კარაქთან ერთად, ჩავუმატოთ კონიაკი და წამოდუღებისთანავე გამოვრთოთ.
2. 5 კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ სანამ ღრუბელივით მასას არ მივიღებთ, ნელ-ნელა ჩავაყაროთ 50 გრ შაქარი.
3. 5 კვერცხის გული ამოვიყვანოთ კარგად 50 გრ შაქართან ერთად, ჩავაყაროთ კაკაო. შევურიოთ გამდნარ შოკოლადს, შემდეგ კი ამოყვანილ კვერცხის ცილას.
4. გაანაწილეთ ჭიქებში, მოაყარეთ თავზე დაჭრილი თხილი ან ნიგოზი და შედგით საყინულეში.
კარტოფილიანი ხაბიზგინა
კარტოფილიანი ხაბიზგინა
ინგრედიენტები
გულსართი:
ფქვილი - 600 გ
საფუარი - 1 ჩ.კ
შაქარი - 1 ჩ.კ
მარილი - 1/2 ჩ.კ
კვერცხი - 1
კეფირი - 200 გ
არაჟანი - 2 ს.კ
რძე - 100 გ
მოხარშული კარტოფილი - 350 გ
ყველი - 450 გ
კარაქი - 50 გ
მარილი

მომზადების წესები
მოამზადეთ ცომი: თბილ რძეში გახსენით საფუარი და შაქარი, დადგით 10 წუთი. თასში ჩაყარეთ გაცრილი ფქვილი, გაუკეთეთ ჩაღრმავება, დაამატეთ მარილი, საფუვრიანი რძე, კეფირი, არაჟანი და კვერცხი. მოზილეთ ცომი. ცომი მწებავი და რბილია, მაგრამ ეს ნორმალურია. გადააფარეთ თავზე და დატოვეთ ასაფუებლად.
მოამზადეთ გულსართი: თბილ-თბილი მოხარშული კარტოფილი დაჭყლიტეთ, დაამატეთ კარაქი, გახეხილი ყველი, მარილი და კარგად აურიეთ.
გაფუებული ცომი გადაიტანეთ ფქვილიან მაგიდაზე. გაანაწილეთ გუნდებად, გააბრტყელეთ, ჩაუდეთ გულსართი და მოუკარით თავი. კვლავ გააბრტყელეთ და გამოაცხეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. გამომცხვარს ზემოდან წაუსვით კარაქი.
ტორტი "ფანტაზია" შესქელებული რძით
ტორტი "ფანტაზია" შესქელებული რძით
ინგრედიენტები
დარბილებული კარაქი - 200 გ
არაჟანი - 200 გ
შაქარი - 2 ჭიქა
კვერცხი - 2
ფქვილი - 250 გ
სოდა - 1 ჩ.კ
კრემი:
მოხარშული შესქელებული რძე - 500 გ
დარბილებული კარაქი - 100 გ
შოკოლადი - 30-40 გ
არაქისი - 100 გ


მომზადების წესები
შაქარი და კვერცხი ავთქვიფოთ კარგად. შევათქვიფოთ არაჟანი და დარბილებული კარაქი. შემდეგ დავამატოთ ფქვილი და სოდა. მიღებული ცომი 30 წუთი მაცივარში გავაჩეროთ. შემდეგ გავყოთ სამ ნაწილად, გავაბრტყელოთ თხლად, ჩანგლით დავჩხვლიტოთ და 180 გრადუსზე გავაბრტყელოთ. გამომცხვარ ფორფიტებს გვერდები ჩამოვუსწოროთ. ჩამოჭრილი ნაწილები კიდევ გამოვაშროთ ღუმელში რამდენიმე წუთი, შემდეგ დავაქუცმაცოთ.
კრემი:
შოკოლადი გავადნოთ. ავთქვიფოთ მოხარშული შესქელებული რძე და დარბილებული კარაქი, შემდეგ შევურიოთ შოკოლადი. ფირფიტებს წავუსვათ კრემი, მოვაყაროთ არაქისი, ბოლო ფირფიტას ზემოდან მოვაყაროთ ნაფხვენები და შოკოლადი. გავაჩეროთ მაცივარში რამდენიმე საათი.
koncerti